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標(biāo)識(shí)是企業(yè)的標(biāo)志，餐飲標(biāo)識(shí)規(guī)劃代表飯店形象，由特定符號(hào)構(gòu)成，主要由圖形或圖形化的文字構(gòu)成。關(guān)于一般人，圖形標(biāo)識(shí)比文字更簡(jiǎn)略吸引人的目光，更簡(jiǎn)略確定、差異。假設(shè)規(guī)劃得好，導(dǎo)視牌標(biāo)識(shí)還能夠引起人的情感共識(shí)，然后打悅耳、感染人，并引起接近的心境，抵達(dá)樹立飯店形象，添加經(jīng)濟(jì)效益的目的。

標(biāo)識(shí)規(guī)劃是一項(xiàng)困難的作業(yè)，包含了獨(dú)特的構(gòu)思和美學(xué)的基礎(chǔ)等，假設(shè)有或許，最好請(qǐng)專業(yè)人士來結(jié)束，或給你建議，假設(shè)真的要親自動(dòng)手，以下幾個(gè)底子方面要留心。

餐飲標(biāo)志規(guī)劃的準(zhǔn)則

1）依據(jù)視覺規(guī)劃原理，講究明顯性，使圖像簡(jiǎn)練，便于引起留心和瞬間辨認(rèn)，群眾看到的能夠留下深刻形象。

標(biāo)志作為一種符號(hào)，要讓客人一目了然一目了然。不要弄得過于抽象，由于每個(gè)標(biāo)志周圍不或許有一個(gè)解說員為客人解說，所以餐飲標(biāo)志規(guī)劃要有震撼力。

西式快餐最為重視飯店標(biāo)志規(guī)劃的震撼力。如“肯德基”的“白胡子老頭”，給人一種劇烈的信賴感，那里有肯德基，哪里就有“白胡子老頭”。這位慈祥的“白胡子老頭”把上校快餐文明帶到異國(guó)他鄉(xiāng)生根開花。又如麥當(dāng)勞快餐那個(gè)坐在餐廳門前的小丑，在美國(guó)學(xué)齡兒童中，他竟然成為僅次于圣誕老人的全美第二號(hào)人物，美國(guó)總統(tǒng)也自嘆不如。那小丑和金色拱頂?shù)男憁字母標(biāo)志一起，劇烈地傳播出一種“兒童高興快餐”的商業(yè)訴求，給人一種心靈的震撼。麥當(dāng)勞可謂西餐標(biāo)志的領(lǐng)軍之作。

2、餐飲標(biāo)識(shí)規(guī)劃的過程中要體現(xiàn)美感和藝術(shù)性。一個(gè)毫無藝術(shù)特征和美感的標(biāo)志是很難讓客人相信你的飯店的甘旨和質(zhì)量。規(guī)劃標(biāo)志還要留心國(guó)際的通用性，避開一些常見的國(guó)際忌諱，假設(shè)考慮了這些要素，就能使飯店的辨認(rèn)標(biāo)志進(jìn)一步國(guó)際化，走向國(guó)際。

3、通過合理的圖形處理，使標(biāo)志具有獨(dú)特性。一個(gè)好的餐飲標(biāo)志規(guī)劃，其最大特點(diǎn)是異乎尋常，賦有飯店的特性，給人劇烈的視覺形象。